毕节野生菌中毒3死2伤背后：那个帮村里修桥铺路的好心人，为何也倒下了？

一个贫困户在房前屋后捡了几朵野生菌，让五口之家的晚餐变成了生死离别——84岁老人和3岁幼儿不幸离世，而其中一位死者正是回乡创业、为村民修了四座桥的致富带头人张万登。为何每年都有无数人因‘看似熟悉’的蘑菇送命？致命白毒伞即使煮熟依然有毒，野生菌的风险远超想象。如果误食毒菌，催吐和保留样本是关键，但最根本的预防只有一句：不要凭经验采摘任何不认识的野生菌。这不仅是食品安全警示，更是一个关于生命脆弱与乡村善行的沉重故事。

Hello大家好，欢迎收听我们的播客，我是主持人凌薇。今天，我们有幸邀请到了陈阳老师，他是野生菌方面的专家。陈瑶老师先跟大家打个招呼。大家好，我是晨阳很高兴来这里和大家分享关于野生菌的知识。欢迎陈阳老师，那咱们今天就聊一个最近在贵州毕节发生的悲剧事件，这件事情真的让人非常的惋惜，有5个人，他们误吃了野生菌，然后导致3人死亡，两人受伤。其中还有一个就是专门帮村里修桥铺路的好心人，他也去世了。对，这件事情真的让人又心疼又气愤，所以我们赶紧来聊一聊这个事情咱们先来聊第一块，就是这个悲剧的回顾，毕节的无畏市民，他们因为误食了野生菌，导致了3死两伤的这样的一个惨痛的结果那这五位市民他们到底是怎么中毒的事情是发生在贵州毕节的七星关区，然后，有一个人，他在自己家房前屋后的杂草里面，捡到了几种野生菌，他自己和他的家人还有两个工人一共五个人就吃了，结果很快，他们就出现了恶心呕吐腹泻这些症状。原来是这样，就是说这个君子其实是从户外捡的。对没错，然后其中有一家人是本身是建档立卡的贫困户，他们家吃了之后就出现了这些症状。其中孩子的妈妈和另外一个工人情况比较严重，就被送进了icu，但是这个张某东他本身是有糖尿病的，他可能身体状况就比较特殊一点，他就没有办法及时的洗胃。结果就导致了悲剧的发生。其他的人，虽然说脱离了危险，但是也留下了很严重的身体隐患。就是说这个时间当中，有三个人不幸去世了那他们具体的情况是什么样子？最大的84岁，然后最小的只有3岁，都是属于那种本身有基础疾病的老人。他们的家庭其实经济条件也很有限，他们也是因为吃了这个有毒的菌子之后，就一下子经济压力就变得更大了本来他们是可以靠自己的双手去脱贫的，但是现在就是说，这个希望就破灭了，他们的家人现在就是说不仅失去了情人，而且还要承受这个巨大的荆棘负担。那就是说这个事情发生了之后，当地的相关部门有什么具体的举措吗？首先就是样本采集，然后流调，包括密集的排查都是很快的就开展起来了，也专门成立了救治的专家组，也要求各地要举一反三，要加强野生菌的辨识的宣传，要指导群众安全的食用野生菌也对这个时间的原因也在调查当中也有对毒菌的预警包括对大家的劝导都在同步的进行。行，关羽毕节野生菌中毒事件的悲剧回顾。这部分内容，咱们就先聊到这儿，休息一下马上回来。咱们来进入第二个部分，咱们今天要聊的这个主人公，他是一个回乡创业的好老板，他就是谁？他就是张万登。对张万登，他到底是怎么一步一步的搞起他的农业生态公司的张万登他其实就是一个初中毕业，然后他就到了沿海城市去打拼，他一开始的时候也是非常的辛苦，做各种体力活。但是他就是很聪明也很能吃苦，他就慢慢的积累了一些资金之后，他就回到了自己的家乡，想要靠自己的努力去改变家乡的面貌。他回到村里之后，具体都做了哪些事情来带动大家致富。他其实就是赶上了这个精准扶贫的好政策，然后，他就流转了村里的土地，建了一个生态鱼塘，又搞了一个葡萄园，海建了一个山庄酒店，让村民们不光是可以拿土地的租金，还可以到这里来打工，还可以学到一些种植的技术。听起来确实给村里带来了很多的变化。对，没错，没错，然后他海主动的给修桥，铺路这些公益的事情，去投钱几年的时间，他就修了四座桥，还帮好几个村子修补了通村的公路，还带动了三十多户人家致富，他也成了大家心目当中的致富带头人。你觉得张万登他这种回乡创业然后带动大家致富的做法给乡村带来哪些深远的影响？他其实本来可以在外面过更好的生活，但是他就是选择了回澜，然后用自己的行动去帮助村民们一起脱贫一起走向这个产业兴旺，生活富裕的好日子。他也用自己的财富，用自己的善行去回馈了乡里，也温暖了邻里，对他的这种情怀确实让人佩服。对他的这种不忘乡亲，然后靠自己的行动去致富的这种情怀，其实是早就已经深深的在大家心中了，他也成为了大家心中的一个榜样，也让这个村子有了新的活力，新的希望。聊了这么久的张万登回乡创业的故事，感觉信息量不笑，咱都歇会儿喝口水。待会儿继续对，咱们来进入第三个部分，今天要聊的是这个野生菌的安全警示。对，那为什么每年都有很多人因为吃野生菌中毒，很多人就是喜欢去采摘那些好看的熟悉的野生菌，但是其实你光靠肉眼去看，是根本分辨不出来它到底有没有毒的，很多案例里面。都是因为误采了这种有毒的菌子，然后才会导致这个悲剧的发生。就是说，其实哪怕是一个非常小的不起眼的小蘑菇，其实都有可能变成一个毒蘑菇。因为有些菌类的毒素，它是你根本想象不到它有多强，就比如说这个毒影散，它其实在很多地方都是非常常见的，但是它却是世界范围内都会置换的这种菌类之以。然后，像这种觉斑菇属的一些菌类它甚至是会让人类出现这种呕吐，腹泻严重的话会死亡。对，像这种致命白毒散，它其实是跟俄高菌一洋都是属于那种极毒的，而且它的毒素是非常稳定的，它即使是被煮熟了之后依然还是有毒。听起来就真的是风险无处不在，没错，而且就是有些菌类它不是说它只有一个毒，它可能是多种毒素的混合，然后它的这个致死率是很高的而且它没有特定的这个人群会容易中毒，就是说任何人如果误食了的话，都有可能发生这种危险。而且它的症状也不是说你煮熟了之后就可以安全的，所以千万不要去冒险去食用这种野生的菌类。那如果说真的不小心误食了有毒的野生菌，那应该怎么去做？才能够最大程度的保证自己的安全，如果一旦发生了这种误食之后，一定要尽快的去医院，然后最好能够带上那个剩余的菌子，这样可以帮助一笙去做一个正确的判断。那是不是说催吐或者是一些其他的急救的方法在等待救援的过程当中，如果要是意识情楚的话，可以适当的进行一些催吐。然后去掉剩余的菌子，保持呼吸通畅。有什么东西是绝对不能吃的，就是千万不能自己去买一些什么偏方，然后也不要去相信一些没有科学依据的。这终结读的方法。还有要把菌子妥善的保存好，不要污染，也不要监食用，及时的就医这样的话才可以真正的去保障自己的安全，对，那就是说，面对这个野生菌带来的这个健康威胁，到底有哪些有效的防控的措施是可以帮助大家去避免中毒的。最关键的就是不瑶去采摘购买和食用自己不熟悉的菌类，尤其是那种颜色鲜艳的，或者是说有奇臭味道的这种菌子。然后就是一定要去正规的商场超市，去买那些经过加工的，或者是说有合法来源的这种君子那如果说真的是喜欢食用野生菌，有什么比较实用的建议可以帮大家去降低这个风险其实最靠谱的就是你去正规的市场，买那些已经加工好的，然后有标签的这种菌子，不要去相信那些什么民间的偏方或者说一些广告宣传。自己也不要去凭经验去判断哪个君子哪个可以吃，就是，哪怕是一个非常笑的不起眼的小蘑菇，都有可能是一个毒蘑菇。所以千万不要去冒险去吃一些自己不确定的这种野生菌。对，今天咱们聊了这么多，关于野生菌的安全问题，然后也聊了张万登他回乡创业，带动大家致富的这种故事。其实归根结底，我们还是希望大家能够珍爱生命，也能够去学会感恩，感恩那些曾经帮助过我们的人，也能够去重视食品安全，重视我们身边的这些点滴的善行，那就是这一期节目咱们就到这里了，感谢大家的收听，咱们下期再见。